KUIH KATON

Ramai yang cakap saya penggemar kuih tradisional memang pun, dah rata-rata asaya memang boleh masak kuih tradisional pandai tu tidak lah.


Gambar Ihsan Googles

Ini dia resepi kuih katoon my pavorite ni;-

Tepung pulut ~ Setengah Kilo
Air secukup
Gambir ~ Separuh atau suku @ atau daun pandan

Kelapa Parut + garam ( Putih sahaja ) ~ separuh ~ Dikukus

Gula melaka - secukupnya dimasak dengan air.

Cara-cara ( senang jer )

Tepung pulut diuli dengan air dan gambir ( pekatkan doh macam nak buat ondeh-odeh)

Sediakan periuk kukusan.

Kukus tepung tadi dalam 15-20 minit dah masak angkat

biarkan sejuk potong kecil-kecil ( ikut citarasa)

Gaulkan dengan kelapa yang telah dikukus tadi.

Hidangkan dalam pinggan curahlan air gula melaka mengikut selera...